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枸杞山药甲鱼汤:时令季节最合适的进补。

时间:2022-05-28 13:22 点击次数:
  本文摘要:大家好,今天来教大家做一道甲鱼山药枸杞汤。最合适这个季节进补,食材购置都比力简朴,话不多说,我们开始吧!原料:甲鱼800克,枸杞子30克,山药30克。精盐.黄酒.葱段,生姜片,猪油各适量。 制作:先将甲鱼杀后重新颈处割开,破腹抽去气管去内脏,斩去脚爪,入滚水锅中焯水,刮去背壳黑黏膜,剁成数块,甲鱼壳可以和肉一同放汤锅内炖。山药洗净切片,枸杞子去除杂质洗净。锅中注入适量清水,放入甲鱼枸杞子.山药.精盐,黄酒,葱段,生姜,猪油用旺火烧沸后改用小火慢炖至肉熟烂入味,去除葱姜即可。

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制作:先将甲鱼杀后重新颈处割开,破腹抽去气管去内脏,斩去脚爪,入滚水锅中焯水,刮去背壳黑黏膜,剁成数块,甲鱼壳可以和肉一同放汤锅内炖。山药洗净切片,枸杞子去除杂质洗净。锅中注入适量清水,放入甲鱼枸杞子.山药.精盐,黄酒,葱段,生姜,猪油用旺火烧沸后改用小火慢炖至肉熟烂入味,去除葱姜即可。

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