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入秋后要多吃这鱼,刺少肉多,简朴易做超下饭,常吃增补卵白质

时间:2022-05-25 13:22 点击次数:
  本文摘要:今天的天气预报说有台风,果真很准确,瓢泼的大雨下了整整一天,朋侪起大早去海边买鱼了,给我送了几条,趁着新鲜赶快熬了享用,今天做这道鱼,是隧道胶东海边做法,不放一滴水,用啤酒来红烧,做出来的鱼没有一点腥味,而且汤浓味美,搭配米饭超级好吃,儿子一口吻吃了半盘子。听说多吃鱼有益大脑发育,建议要多给孩子吃鱼哦。入秋后要多吃这鱼,刺少肉多,简朴易做超下饭,常吃增补卵白质。

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今天的天气预报说有台风,果真很准确,瓢泼的大雨下了整整一天,朋侪起大早去海边买鱼了,给我送了几条,趁着新鲜赶快熬了享用,今天做这道鱼,是隧道胶东海边做法,不放一滴水,用啤酒来红烧,做出来的鱼没有一点腥味,而且汤浓味美,搭配米饭超级好吃,儿子一口吻吃了半盘子。听说多吃鱼有益大脑发育,建议要多给孩子吃鱼哦。入秋后要多吃这鱼,刺少肉多,简朴易做超下饭,常吃增补卵白质。

今天做的是偏口鱼,偏口鱼也叫比目鱼,它的肉多刺少,很适合老人孩子来吃,营养价值极高,含有富厚的卵白质、维生素、微量元素等营养身分。如今市场上卖的偏口鱼按个头来区别价钱,大的一斤30多块,小一点的卖到15块,真心未便宜,许多人不知道,偏口鱼含有大脑组成主要需要的DHA,经常食用可增强智力,多吃这鱼可增补卵白质,适合肤色昏暗、手脚酷寒等卵白质不良患者食用。下面我将做法和小同伴仔细分享一下,爱吃鱼的不要走开哦。【胶东特色红烧鱼】【食材】偏口鱼3条,姜葱适量,生抽半碗,面酱一茶匙,白糖一茶匙,料酒适量,啤酒500毫升。

【做法步骤】1、将偏口鱼清洗洁净,去掉内脏打花刀。2、锅里倒入适量的底油,油的量比作炒菜稍微多一点儿。3、等油温热了,倒入葱姜爆香。

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4、倒入啤酒和料酒,料酒可以去腥,啤酒做鱼使鱼的口感更嫩。5、倒入适量的白糖。6、倒入生抽和面酱。

7、将锅里的汤汁煮开,放入偏口鱼。8、大火炖煮,转中火继续炖煮15分钟。9、等汤汁浓稠时,出锅前撒一点辣椒丁即可。

小贴士:1、生抽和面酱有咸度,所以这道菜不需要再放盐。2、啤酒的牌子不用思量,都可以的。

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3、烧鱼的历程中,不要用铲子经常去碰鱼,以免鱼肉破碎,出锅时形状欠好看。4、喜欢吃香菜的,出锅可以放一点儿。这道胶东特色红烧鱼做法,您学会了吗?鱼肉细嫩,口感鲜美,孩子多吃身体棒。

我是原创作者黄黄爱美食,一起聊聊吃的那些事儿。在美食的旅途中,黄黄和您不见不散。


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