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油饼这样做,外酥里软,层层分散,做法简朴省时,早餐就吃这个饼

时间:2022-03-12 19:57 点击次数:
  本文摘要:大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道北方特色面食小吃“葱油饼”的做法,葱油饼是北方地域比力常见的一种特色小吃,主要是用面粉和葱花搭配制作而成。是陌头、夜市的常见食品,也是上班族最受接待的早餐。如今物资富厚,我们只有想不到的食物,没有吃不到的食物,大多营养有些过剩~面食适合中国人的胃,在做法上继续了老辈的方法,下面就为大家详细的分享一下做法,喜欢的朋侪一起来学习一下吧。

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大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道北方特色面食小吃“葱油饼”的做法,葱油饼是北方地域比力常见的一种特色小吃,主要是用面粉和葱花搭配制作而成。是陌头、夜市的常见食品,也是上班族最受接待的早餐。如今物资富厚,我们只有想不到的食物,没有吃不到的食物,大多营养有些过剩~面食适合中国人的胃,在做法上继续了老辈的方法,下面就为大家详细的分享一下做法,喜欢的朋侪一起来学习一下吧。

【葱油饼】1.准备一个小盆,倒入精制小麦面粉100克,然后倒水边搅拌,先和成面絮再揉成面团,把面和洽以后盖上保鲜膜饧面10分钟就可以了,无需发面简朴快速好吃。2.这个时候,我们把小葱切碎切成葱花放在盆里,10分钟以后面团已经饧好了,在案板上面刷上一点植物油,把面团取出放在案板上,用手把面团按压拉伸,拉成薄薄的一个面片,然后匀称的撒上一层薄薄的食盐,再把准备好的小葱花也撒开。

3.撒好葱花以后顺着一边折起面皮,最好折得紧一些,折成一个长方条,注意要收口朝下然后再横着折叠过来。用小刷子把擀面杖上面刷上点植物油,用擀面杖把面团擀成薄片。

4.我们取出电饼铛通电加热以后刷上一层植物油,把葱花饼放在电饼铛内里,盖上锅盖30秒左右就要掀开看一次,一面煎至金黄时把面饼翻过来煎另一面,两面都煎至金黄就可以出锅了。5.我们把葱花饼切开放在盘中,现在我们撕开一个葱花饼看一下,薄薄的葱花饼外皮是酥脆的,内里一层一层的清晰可见。我是阿飞,谢谢大家对第一美食的支持,我们天天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋侪别忘记点关注,阿飞谢谢大家寓目。

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